Tal y como se aprecia en el documento gráfico, los pajares tenían de cara al exterior o a la calle una entrada en la parte superior de la pared (normalmente de adobe)con la finalidad de que una vez que estuviera medio lleno el pajar se pudiera llenar completamente a través del BOCÍN.

Esta paja era vital para los animales, se usaba a modo de cama para muchos de ellos y en mezcla con grano para su comida; el uso para hacer que la lumbre durara casi todo el día era otra utilidad a la que se le destinaba con mucha frecuencia.